秋天是人体最适宜进补的季节，稍加进补便能收到祛病延年的功效。秋季进补应该分为三个不同的阶段。
初秋平补
俗话说“秋瓜坏肚”，对各种瓜类宜少食，以防损伤脾胃阳气。入秋之后，可适当增加营养物质的摄入，如蛋白质及碳水化合物等，以补充人体在夏日的消耗。根据“秋宜平补”的原则，应选用平补之品，如鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类以及山药、红枣、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
仲秋润补
仲秋万物干枯，..
