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大厨教你西点如何拼盘

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导语:食甜点,也要分场合,如果在自助餐厅中,大概你会面对一大堆靓丽的饼点、甜点,好看又好吃。但往往你吃完了,还不知道这是什么,这回就介绍几款别致的西点,让你开开眼界吧。木瓜拿破仑焦糖核桃: 这道拼点的总体感觉是香口,无论饭后、下午茶都是上好的选择。首先木瓜拿破仑沿袭了传统拿破仑的做法,用牛油加奶打成的法国酥皮,入口会化开,中间添加木瓜和香草奶酪做成的馅,表面上添加薄脆和糖花,美观又好吃。然后小碗装..

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