水发裙边、鸡翅膀
猪肋骨50克、猪肥瘦肉片50克
精盐3克,味精2克、葱姜12克、奶油25克。绍酒20克、姜汁15克、猪油35克、湿淀粉15克
将水发裙边投入开水锅内,除去异味,用清水洗净,再用清水氽过,凉后切成长6厘米、宽2厘米的长方块备用。炒锅内放入熟猪油用中火烧热,放葱姜丝,煸出香味后,将鸡翅、猪肉..