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虾仁面

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主料

面条300克、虾仁60克

配料

鲜肉50克、青椒、红椒各30克

调料

葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量

做法

①将上浆虾仁滑油出锅,随即将葱末入锅,烹黄酒、姜汁,加水添调料烧沸,下虾子酱油勾芡,再次将虾仁入锅,淋上麻油出锅,制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝; ②将煮熟的..

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