【摘 要】目前中国酒店方面的教育主要有研究生、本科、高职三大层次，每年的毕业生数量很多，但是毕业之后留在酒店行业从业的比例却很小，造成我国酒店行业人才缺乏，特别是高端人才（目g酒店行业高端人才主要是由国外人员担），在酒店教育方面高职酒店专业普遍实行"2+1"的实习模式，本文主要是针对酒店管理专业"2+1"模式进行相关的分析和总结，然后提出相关酒店行业教育的建议和对策 。 【关键词】学生实习；酒店教学 <..
