【原料】 猪里脊肉、鸡肝、鸡蛋 网油、葱姜汁、黄酒、白糖、精盐、糯米粉、花椒盐 【做法】 色香味香脆可口、造型美观主料猪里脊肉、鸡肝、鸡蛋辅料网油、葱姜汁、黄酒、白糖、精盐、糯米粉、花椒盐制作1)把猪里脊、鸡肝切细捶茸，加入葱姜汁、鸡蛋(1只)、酒、糖、盐拌匀；2)把肉油摊开，将里脊、鸡肝茸放上全面铺开，卷成1寸径、粗6寸长的卷子，一切两段，排在盘中，上笼蒸约十分..
