【原料】 猪腰（４只，４００至４５０克）、芝麻酱（７５克）、精盐（１２. ５克）、香醋（半汤匙）、麻油（２０克） 【做法】 一、将腰子的骚心去净，洗净，片成厚片（每只约片成８片），入冷水浸一下，再洗，取出投入开水内烫透。 二、另用芝麻酱和冷开水调开，加盐、醋、麻油拌匀，浇在腰片上即好。来源：各大菜谱站
