【原料】 全家富配料水发海参150克鲍鱼5克油发鱼肚100克水发鱼翅50克鸡脯肉100克厥鱼肉100克水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各50克特色 菜系huaiyang 【做法】 1鱼片、虾仁过油滑熟； 2海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净； 3炒锅加熟猪肉25克，加葱姜汁、高汤、精盐、味精、白胡椒烧开，倒入各种原料烧烩入味后，勾芡装盘即成。来源：百姓厨房
