【原料】 主料 油豆皮 辅料 胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱 调料 盐、鸡精、淀粉、料酒 烹制 【做法】 1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末，坐锅点火倒入油，将切好的原料放入锅中煸炒，加少许料酒、盐、鸡精调味，水淀粉勾薄芡炒匀，出锅晾凉备用； 2、将油豆皮切成1.5-2寸宽的长条，在上面均匀抹上一层水淀粉，放入炒好的馅卷成三角形，逐个制..
