黄焖熊掌

熊前掌2只（约重1500克）。

老嫩母鸡1只（约重1500克），去爪猪前蹄1只（约重1500克），水发冬菇100克。

绍酒500克，酱油25克，白糖50克，精盐10克，葱段250克，姜块100克，猪肉汤 1500克，熟猪油250克，芝麻油15克。