【原料】 嫩藕400克,酸菜150克,盐、鸡粉适量,葱末?姜末各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将藕去节、削皮洗净,切成片;将酸菜切成末待用。 2、炒锅置旺火上,倒入5汤匙油烧热,爆香葱末、姜末,倒入酸菜末,炒3分钟,下藕片同炒,加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀,藕片熟后出锅即可。 (HaoChi123.com)【特色】 藕- 莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽..