原料:鸡腿2个、葱,姜,蒜鸡腿腌料:生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙照烧酱汁:生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红酒半杯、鸡精1茶匙,蚝油,蜂蜜2大勺做法:1.鸡腿洗净2.去骨,挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)4.用鸡腿腌料腌30分钟5.锅倒油可以少许放多一点,爆香葱段,姜片,蒜片6.鸡皮朝下放入腌好的鸡腿,中小火煎到金黄色7.翻面再煎另一面,剔除残杂.倒去多余的油8.加入酱汁..