【原料】 排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 【做法】 1、先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。2、放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。3、放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖。4、大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖..