【原料】 酸菜、猪五花肉 盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 - 粉丝、海米、干辣椒 【做法】 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片;2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。 - 盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 -【特色】 &nbs..