【原料】 牛肉,葱,姜,盐,鸡蛋,干淀粉,面粉,盐,味精,土豆丝。 - 【做法】 将牛肉切丝,用葱,姜,盐腌制10分钟,把鸡蛋,干淀粉,面粉,盐,味精,调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘,将牛肉挂糊拍上面包屑,炸至金黄捞出。 -【特色】 ·来源:各大菜谱站