【原料】 猪肚500克 香菜50克，盐3克，料酒15克，姜汁5克，味精4克，葱10克，姜10克，蒜10克，香油5克，醋、胡椒粉、碱、油各适量 【做法】 色香味菜色白绿相间，口味鲜咸微辣；主料猪肚500克辅料香菜50克，盐3克，料酒15克，姜汁5克，味精4克，葱10克，姜10克，蒜10克，香油5克，醋、胡椒粉、碱、油各适量制作1)将生猪肚用碱、醋搓洗，去白油、杂质，清水洗净，用开水氽后另换水，..
