【原料】 鸭舌(30只) 京葱花(40克)、青蒜块(40克)、大蒜头片(少 许)、黄酒(7.5克)、盐(6.5克)、醋(少许)、 味精(少许)、菱粉(20克)、清汤(100克) 【做法】 色香味颜色紫红，质地鲜嫩主料鸭舌(30只)辅料京葱花(40克)、青蒜块(40克)、大蒜头片(少许)、黄酒(7.5克)、盐(6.5克)、醋(少许)、味精(少许)、菱粉(20克)、清汤(100克)制作1)将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，..
