【原料】 面粉500克，麻油100克。 【做法】 ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成 长方形薄皮坯子；②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯 子揿扁，擀成圆饼待用；③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。来源：食天网
