【原料】 鸡腿 1只白饭 1碗 盐 1小匙青葱 1支姜片 3片米酒 少许 【做法】 (1)鸡腿抹上调味料腌约20分钟使其入味，再放入蒸锅中以大火蒸25分钟取出，将葱姜挑出，保留汤汁。(2)鸡腿稍凉之后，剁成小块或整只摆入盘中，食用前淋上汤汁即可。来源：百姓厨房
