【原料】 罗氏虾750克（别无选择，虾塘里养的就是这种虾，不喜欢的同志可以自行调整哈） 土豆1个，胡萝卜1个 － 【做法】 1、虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟；土豆和胡萝卜去皮，切块；热锅，倒油（油要多，偶用了两碗半的份量），待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟，虾也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口2、把所有泡过油的材料捞起..
