【做法】 菜 名:咖喱海鲜煲 主 料: 急冻青口、连壳中虾各4只,鲜鱿鱼1只,洋葱、番茄各1个,干葱茸4粒,咖喱酱1汤匙,椰汁1大罐。 配 料: 调味料:盐3/4茶匙,糖1茶匙。芡汁料:生粉1/2汤匙,水1汤匙。 做 法: 1、青口解冻、冲净及隔干水;中虾(连壳)去黑肠、剪去长须冲净、抹干;鲜鱿鱼理、切圈备用;洋葱切条,番茄切角。2、烧小半镬水,放下鱿鱼圈飞水取出。3、在瓦煲内烧热3汤匙油,爆香干葱茸及..