【原料】 乳鸽1只约250克,洋葱1个,干葱茸及蒜茸各2茶匙。 【做法】 # # # # #主料: # #乳鸽1只约250克,洋葱1个,干葱茸及蒜茸各2茶匙。 # #配料: # #腌料:盐1/2茶匙,老抽1汤匙,玫瑰露酒1/2汤匙,麻油及胡椒粉适量。 # #芡汁料:(1)日式烧汁1/4杯,水1/2杯,茄汁、糖各1汤匙,盐1/2茶匙;(2)生粉1茶匙,水2茶匙。 # #做法: # #1、乳鸽洗净及抹干,搽匀腌料腌半小时,沥干;..