【原料】 土豆500g(10个)﹐米2杯﹐水4杯 干明太鱼2条 佐料酱﹕酱油1大勺﹐辣椒酱4大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油4小勺﹐白糖2小勺﹐切好的葱1小勺﹐捣好的蒜2小勺 【做法】 (1)淘米洗后﹐泡30分钟左右。 (2)把土豆洗后去皮﹐再整个煮出来。 (3)土豆快煮烂煳时放泡好的米做饭。这时﹐若水不足﹐可补充所需量。 (4)焖后等水份完全没有时﹐用勺子压碎土豆混合盛在碗里。 (5)泡干明太鱼﹐ ..
