水发驼掌300克、猪五花肉500克、老母鸡250克、肥鸭250克、芝麻10克(焙好)
白糖10克、盐10克、料酒15克、淀粉5克、葱25克、姜25克、酱油10克、辣椒酱10克
1、 将老母鸡块、肥鸭块洗净加入大葱段、生姜块加清水，用小火煮出750毫升鸡鸭汤 2、 再将发好的驼掌剞成方块花联刀，然后斜切成长条块，用开水氽一次，再用250毫升鸡鸭汤..
