【原料】 沙朗牛肉 1斤白饭 1碗金针菇 4两高丽菜 1/2颗茼蒿 1/2斤鸡骨高汤 适量沾料/海带芽、小黄瓜、大蒜、酱油、醋、糖、辣椒粉 各适量 米酒 1大匙砂糖 3小匙酱油 1大匙蒜末 1大匙姜片 数片麻油 少许熟芝麻 少许味精 少许 【做法】 将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘，再加其余的调味料一起腌，时间越久越入味。 (1)将牛肉切片先用砂糖及酒腌一下，再放其他腌料一..
