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韩式芝麻冷汤

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【原料】    鸡腿肉 400公克小黄瓜 1条红甜椒 1颗新鲜香菇 6朵蛋 1颗白芝麻 100公克水 6杯 盐 适量胡椒粉 适量酒 适量太白粉 适量 【做法】    (1)鸡肉先洗净,与6杯水及2小匙盐一起煮开,煮开后,转小火再煮20分钟。将肉取出切成小丁,并撒上少许胡椒粉略腌一下。等汤汁冷却后,去除油脂备用。(2)小黄瓜、红甜椒、香菇都切成1.5公分宽的条状,撒上少许太白粉,用滚水汆烫一下,并迅速用..

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