【原料】 义大利面 200公克新鲜蕃茄 100公克白色山药 200公克大蒜 2瓣盐及胡椒粉 各少许洋葱 1/4个高汤 200公克橄榄油 40公克巴西利 20公克 【做法】 1. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。2. 将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。3. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利..
