【原料】 低筋麵粉 150公克 蛋 1個 蛋黃 1個 紅砂糖 20公克 熔化奶油 35公克 沙拉油 10公克 香橙酒 25公克 紅茶茶汁(冷) 380公克 紅茶茶渣 1包 1.紅茶茶包 1包 沸水 300公克 細砂糖 100公克 蛋黃 2個2.香橙酒 20公克 柳橙汁 1/4個 柳橙皮屑 少許 【做法】 將茶包浸於沸水中1分鐘後即可取出茶包，取250公克冷卻的茶汁加入細砂糖、蛋黃拌勻，煮至光亮濃稠即可濾除顆粒，再加入醬汁材..
