[原料/调料] 牛小排 4片 洋葱 1个 姜 2片 蒜头 2颗 芹菜 1支 面粉水（面粉加半汤匙水调匀） 1汤匙 调味料ａ：米酒 1大匙 酱油 1大匙 嫩精粉 1/2大匙 糖 1小匙 水 3大匙 调味料ｂ：米酒 1大匙 ａ 1酱2大匙 辣酱油 2大匙 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 粗黑胡椒 1/2大匙 奶油 2大匙 [制作流程] (1)将牛排洗净，调入调味料ａ拌匀，将1/4个洋葱..
