【原料】 圆白菜300克,薄荷叶30片,葱头85克,橙子3个,芹菜末5克,杏仁10克,山楂糕60克。生菜油100克,白醋10克,白砂糖75克,发粉糊50克,肉豆蔻粉3克,盐适量。 【做法】 1.把圆白菜洗净,切细丝,放入水中泡5分钟,取出,控水;再把葱头横切成片,越薄越好,撤上盐揉搓一下,用冷水泡2分钟,取出,控水;然后,把橙子去皮,横切成2毫米厚的薄片;芹菜洗净,摘好,切碎末;杏 ..