【原料】 鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐,料酒,葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液,干淀粉,面包渣,按实。2.起锅放油烧至八成热,下入加工好的鸡排,炸至金黄色捞出装盘。 (HaoChi123.com)【特色】 面包 外酥里嫩,咸香适..