【原料】 面粉、鸡蛋 盐、鸡精、红葡萄酒、番茄沙司 (HaoChi123.com) 西红柿、草菇、牛肉末、奶酪丝、洋葱、黄油、青红椒 【做法】 1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤,擀成大片切成菱形;2、西红柿、草菇、洋葱、青红椒切碎粒,做开水锅将面片煮熟备用;3、坐锅点火放入黄油炒化,加牛肉末煸炒,烹少许葡萄酒,加番茄沙司,再放入西红柿、草菇粒、青红椒粒、洋葱末和煮好的面片翻炒片刻即..