【原料】 美国带骨牛小排（每片120g） 2片 大蒜末 1小匙橄榄油 1大匙美国香菜末 适量辣油 数滴盐 适量胡椒粉 适量 【做法】 (1)平底锅烧热后，煎牛小排，将两面煎至8～9分熟度后取出。(2)锅内炒大蒜末，加进香菜末和数滴辣油、橄榄油，将它淋在已煎的牛排上即可。盐、胡椒粉依个人口味取用。来源：百姓厨房
