【原料】 牛腩半斤、红萝卜少许、蛋4个、香菇6朵、高汤8杯、白饭4碗。调味料:酱油4大匙、盐、冰糖各少许、芹菜适量。 【做法】 # #1.牛腩、红萝卜剁小块，放入高汤内煮沸。2.捞掉肉沫，转小火，煮到肉烂，再倒入香菇。3.将蛋打散后淋下，芹菜切小段入锅，熄火。4.饭盛在碗内，淋上做法3.。 # # # # #来源：吃乐网
