【原料】 茄子500克，肉馅100克，鸡蛋2只，绍酒、盐、面粉粉适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 炸茄饼时间:2006年8月13日来源:转自互联网作者:未知 ·配料:茄子500克，肉馅100克，鸡蛋2只，绍酒、盐、面粉粉适量。 (HaoChi123.com) ·操作:1、将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。2、肉末用料酒、盐拌匀，分别填入茄片中。3、鸡蛋打散，加入..
