【原料】 主料鲜香菇、金针菇、鸡胸肉辅料鲜青红椒、葱、姜调料盐、鸡精、料酒、油、水淀粉 【做法】 1、将香菇切块、鸡胸肉切片，青红椒切块，葱姜切丝； 2、坐锅点火倒油，油八成热放入葱姜丝煸炒出香味，倒入鸡肉片划散后放入香菇、金针菇、青红椒，加盐、料酒、鸡精炒匀，用水淀粉勾薄芡出锅即可。来源：吃在绍兴
