【原料】 原料猪肉200克,罐头菠萝80克,红椒、青椒各1个辅料葱段2克,姜末2克,鸡蛋1个,盐3克,白醋5克,番茄酱10克,料酒5克,白糖15克,味精少许,淀粉10克,胡椒粉少许 【做法】 1、猪肉洗净,切成厚片,加入1克盐、味精、鸡蛋、淀粉,料酒拌匀浆好;菠萝改刀成三角块;青、红椒去蒂及子,洗净,切三角块。2、将白醋、番茄酱、白糖、2克盐、胡椒粉调成酱汁。3、锅置火上,放油..