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鸡丝鹌鹑蛋汤

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【原料】    鹌鹑蛋、熟鸡丝 盐、鸡精、鸡汤 黄瓜丝 【做法】    1、将鹌鹑蛋煮熟,剥去蛋壳,放入大汤碗中待用; 2、坐锅点火放入鸡汤,锅开后放入盐、鸡精,待锅再开时倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中,撒上熟鸡丝、黄瓜丝即可。【特色】    汤料别致,营养丰富。来源:百姓厨房

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