【原料】 肋排 盐、鸡精、糖、料酒、胡椒粉、淀粉 蒜末 【做法】 1、 将肋排用热水洗净，加入料酒、淀粉、糖、盐、鸡精、胡椒粉腌10分钟。2、 煎盘放入微波炉2分钟预热，将蒜末倒入盘中用筷子划动数下使之爆香，将肋排肉面朝下排在盘中10分钟后取出，撒上胡椒粉即可。来源：食天网
