【原料】 卤水2瓶（调味店有售）、XO酱10克、麻油5克。 － · 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。 【做法】 1、卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花。2、烧锅下油，放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄。3、卤肉炒至金黄时，再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成。 － ·来源：各大菜谱站
