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五色鱼米

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【原料】    去皮鱼肉150克,香菇粒、甜玉米粒、红椒粒、黄瓜粒所属菜系/潮菜 醋半小勺,水淀粉1小勺,盐、味精、白糖各适量。 【做法】    准备/鱼肉切成1厘米左右的小粒,在沸水中一捞即起。 快炒/ 1.油烧热,姜末入锅,烹入醋,出香味后放入鱼肉以外的菜粒炒至断生。 2.放入鱼肉,加入一点白糖,适量的味精和盐,用水淀粉勾芡,炒匀盛出。【特色】    鱼香味美【t..

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