【原料】 瘦牛肉 植物油、盐、姜粉、料酒、淀粉、番茄酱、白糖 土豆、葱头、鸡蛋 【做法】 1、 将牛肉洗净切成末,洋葱洗净切成末,加入盐、姜粉、水淀粉、料酒、鸡蛋搅匀作成肉丸;2、 土豆煮熟去皮切成条,洋葱切成条;3、 坐锅点火待油热后将肉丸压扁煎熟,再将土豆条、洋葱条放入锅中煎出香味即可装盘;4、 再坐锅点火,放入番茄酱、白糖翻炒然后浇在肉饼上即可。 植物油、盐、..