【做法】 1.红豆洗净,泡水8小时,捞出沥干,移入蒸锅中蒸熟;芋头去皮,洗净,切块;西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水中备用。 2.牛奶倒入锅中,放入2杯水煮开,加入芋头和红豆以小火煮40分钟,再加入西米和果糖煮匀,最后加入太白粉水勾芡即可。来源:各大菜谱站