【原料】 豆腐 2塊 瘦肉 75公克 海帶 75公克 鮮香菇 8朵 枸杞 1大匙 生薑片 2片 【做法】 (1)生薑片切絲、豆腐切塊。(2)瘦肉切片，再用沸水汆燙備用。(3)將500cc的水注入鍋中煮開後，放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲同煮，用大火煮5分鐘後，再轉小火續煮10分鐘。(4)放入瘦肉片於作法3中，轉大火煮開後即熄火，燜2分鐘即可。来源：各大菜谱站
