【原料】 鲜菠萝1个,中虾约500克青甜椒、红辣椒各1只,蒜头1粒,葱1根 【做法】 主料:鲜菠萝1个,中虾约500克 辅料:青甜椒、红辣椒各1只,蒜头1粒,葱1根 调料/腌料:腌料:蛋白1汤匙,盐1/3茶匙,麻油及胡椒粉适量,生粉2茶匙。芡汁料:水1/4杯,白醋1汤匙,茄汁2汤匙,盐1/4茶匙,糖1汤匙满,生粉1茶匙。 制作过程 1、鲜菠萝冲净,切去1/3个,把剩下的2/3菠萝刮出果肉,切粗粒..