【原料】 油炸花生米20克,莴笋50克,白萝卜50克 花生油20克,盐5克,味精5克,白糖2克,湿生粉适量 制作过程 (1) 油炸花生米去皮,莴笋去皮切丁,红椒切丁,白萝卜去皮切丁,生姜去皮切小片。(2) 锅内加水烧开,放入莴笋丁、白萝卜丁,用中火煮至快熟,泡入冷水待用。(3) 另烧锅下油,油热时放入姜片、红椒丁、莴笋丁、白萝卜丁翻炒几下,调入盐、味精、白糖,炒至入味,用湿生粉勾芡,加入花生米炒匀即成..