【原料】 牛肉片 4两玉米 1段白菜 1/4颗金针 ?少许新鲜香菇 1朵鱼丸或鱼板 随意乌龙面(或冬粉) 1包高汤 3杯 【做法】 (1)取一只砂锅,将熬好的高汤倒入加热保温,并加入调味料调味,食用时一边加热一边慢慢加入其它材料煮开,捞起沾上少许沾料食用。 汤汁煮到最后愈加香浓,有蔬菜的清香也有牛肉的肉汁,特别注意的是肉片不可煮太久,稍微烫熟即可,以免老掉口感干涩。不吃牛肉的..