【原料】 世蒲鉾 1包绞肉 75公克香菇 2朵葱丝、辣椒丝 各少许香菜 少许 (1)盐 1/8小匙糖 1/4小匙香油?胡椒粉 各少许蛋黄 1/3个(2)太白粉 少许(3)蒜味酱 1包香菇蚝油 1小匙水、香油 各少许 【做法】 (1)香菇洗净切末后加入绞肉中，再加入调味料(1)一起搅拌至有弹性，世蒲鉾洒上少许太白粉，再将绞肉镶于世蒲鉾上，依序作好5份备用。(2)起油锅，将世蒲鉾镶有绞肉的一面朝下入锅煎熟，..
