【原料】 [原料/调料: 蛋饼皮1张 蛋1个 豌豆婴10公克 绿豆芽10公克 柳松菇10公克盐1小匙 橄榄油1/2小匙 酱油膏适量 【做法】 1.绿豆芽、豌豆婴、柳松菇洗净以沸水汆烫后随即捞起，沖冷水放凉，并用纸巾吸干水份后；蛋加入盐打散成蛋液备用。2.取平锅不沾锅加热，让橄榄油沾满平底锅，转小火，慢慢倒入蛋液使其佈满整个平底锅面，等蛋液固定成型时，放入蛋饼皮煎熟，再将作法1的材料..
