【原料】 料酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许 (HaoChi123.com) 鸡腿1只、油豆腐(豆泡)8块、粉丝75克 【做法】 1. 鸡腿剁小块，汆烫去血水，捞出冲净。 2. 清水5杯煮沸后，先放入鸡块，改小火煮20分钟，再淋料酒，并放入油豆腐，然后加盐调味；粉丝泡冷水。 3. 待鸡腿熟软、油豆腐入味时，加入粉丝再煮沸，盛出后撒入胡椒粉即可。【特色】 鸡腿- 英国最近一项研..
